DESDE AYER
Empezó la veda de los camarones de río
Ya se decomisaron 300 kilos de este crustáceo ilegalmente extraida
La veda del camarón de río se inició ayer y se extenderá hasta el próximo 31 de marzo, con el fin de preservar la especie, informó ayer el Ministerio de la Producción.
“El camarón de río es un ingrediente tradicional de nuestra gastronomía. Por cada cola de camarón que se consume durante la época de veda, se pierden unos 2.500 huevos, lo que atenta contra el ciclo vital de esta especie”, informó el titular del sector, Jorge Villasante. Agregó que la fiscalización se inició de inmediato y que ya se decomisaron 300 kilos de camarón de río.
